第1题
熬是一种以水为传热介质的烹调方法,主要适用于形小质嫩的原料。()
第2题
第3题
A.大
B.中
C.小
D.大火转中
第4题
第5题
A.滑嫩
B.脆性
C.带薄壳
D.丝状
第6题
第7题
第8题
A.上大下小
B.上下一致
C.上小下大
第9题
A.加工硬化
B.正火热处理
C.加工的应力状态形式
D.轧制的方法
第10题
第11题
订单号:
遇到问题请联系在线客服