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[单选题]

()是描述茶叶叶底叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。

A.粗老

B.暗杂

C.硬杂

D.肥厚

答案
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更多“()是描述茶叶叶底叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。”相关的问题

第1题

下列哪几个术语是描述茶叶叶底品质较好()。

A.皱缩

B.薄硬

C.瘦薄

D.肥厚

E.嫩匀

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第2题

“叶底老嫩不一致,叶色暗而花杂”的特征用下列评茶术语描述:()。

A.老嫩不匀

B.老嫩欠匀

C.花杂

D.暗杂

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第3题

毛拣的主要对象是()。

A.粗叶

B.老叶

C.长梗

D.弯条

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第4题

下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第5题

杀青叶的杀青适度标志是叶色暗绿,手捏叶质柔软,略有粘性,梗可弯曲而不断,紧握则成团,略有弹性,青气消失,略带茶香。()
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第6题

最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为()。

A.香气

B.滋味

C.叶底

D.干茶外形

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第7题

茶叶叶底温度对香气的判断有一定影响,最适合人闻茶香的温度是()度。

A.40

B.50

C.60

D.70

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第8题

以下不属于造成红茶叶底“乌暗”的原因是()。

A.鲜叶粗老

B.萎凋、发酵过重

C.干燥温度过高

D.未及时烘干

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第9题

描述叶底老叶摊开的术语为摊张。()
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第10题

描述叶底老叶摊开的术语为()。

A.摊张

B.开展

C.青张

D.死张

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第11题

黄茶的品质特点,黄汤()。

A.红叶

B.绿叶

C.黄叶

D.梗叶

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