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[主观题]

论述油脂酸败的原因,分析说明预防控制酸败进程的措施。

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更多“论述油脂酸败的原因,分析说明预防控制酸败进程的措施。”相关的问题

第1题

简述油脂酸败的原因有哪些?
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第2题

解释油脂酸败的原因,如何避免或减慢油脂的酸败。
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第3题

阐述引起油脂酸败的原因,类型及影响。
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第4题

腐败变质、油脂酸败、霉变生虫的食品产生原因()
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第5题

油脂酸败的原因有()。

A.抗氧化过程

B.酶解过程和水解过程

C.反水化作用

D.渗透压作用

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第6题

简述油脂酸败的主要原因。
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第7题

油脂经高温长时间加热易发生酸败。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

防止油脂酸败的措施是什么?
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第9题

油脂酸败的化学过程主要是()和()。
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第10题

防止油脂酸败的措施是什么?
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第11题

因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败早期的指标。()
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