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[单选题]

Smith裂解法可以避免剧烈的酸水解条件，而获得完整的苷元，适用于()

A.酯苷类

B.氮苷类

C.苷元易发生改变的苷类

D.苷元有邻二元醇的苷类

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发布时间：2020-09-17

更多“Smith裂解法可以避免剧烈的酸水解条件，而获得完整的苷元，适用于（)A.酯苷类B.氮苷类C.苷元易发”相关的问题

第1题

过碘酸裂解法又称Smith氧化裂解法，其试剂组成为（）

A.HOAc

B.HCI

C.t-BuOH

D.FeCl 3

E.IO 4-、BH 4、H+

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第2题

纤维素水解的方法主要有哪些（)？

A.浓酸水解法

B.稀酸水解法

C.酶水解法

D.碱水解法

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第3题

淀粉水解糖制备方法有()几种。

A.酸解法

B.碱解法

C.酶解法

D.酸酶结合法

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第4题

根据原料淀粉的性质及采用的水解催化剂的不同，水解淀粉为葡萄糖的方法有下列三种：9酸解法（）酶解法（）酸酶结合法（）自然起晶（）晶种起晶（）刺激起晶（）三种。

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第5题

用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能包含有（）。

A.杂环胺

B.丙烯酰胺

C.氯丙醇

D.亚硝胺

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第6题

酸水解法和酶水解法测定食品中淀粉含量时各有何特点？分别适用于哪类食品中淀粉含量的测定？

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第7题

酸解法制备淀粉水解糖过程中，可能因发生复合反应而生成色素物质，从而使糖液颜色变深。()

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第8题

A型人参皂苷用一般酸（如4mol/LHCl)水解法水解，得到的苷元是A．齐墩果酸B．原人参二醇C．原人参三醇D

A型人参皂苷用一般酸(如4mol/LHCl)水解法水解，得到的苷元是

A．齐墩果酸

B．原人参二醇

C．原人参三醇

D．人参二醇

E．人参三醇

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第9题

简述Smith降解法的特点

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