题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能包含有()。
A.杂环胺
B.丙烯酰胺
C.氯丙醇
D.亚硝胺
答案
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A.杂环胺
B.丙烯酰胺
C.氯丙醇
D.亚硝胺
第1题
A.比例<50%的香辛料
B.比例<50%的草菇
C.比例<50%的酸水解植物蛋白调味液(以全氮计)
D.比例<50%的酸水解动物蛋白调味液(以全氮计)
第7题
A.将溶液加热
B.在溶液中加铝片
C.用1.0mol/L盐酸先溶解三氯化铝,然后用蒸馏水稀释
D.先用蒸馏溶解三氯化铝,然后加1.0mol/L盐酸,但要注意控制酸的加入体积
第8题
A.将溶液加热
B.在溶液中加铁钉
C.用1.0mol/L盐酸先溶解三氯化铁,然后用蒸馏水稀释,但要注意控制稀释倍数
D.先用蒸馏溶解三氯化铁,然后加1.0mo1/L盐酸,但要注意控制酸的加入体积
第10题
A.锥形瓶用蒸馏水润洗
B.酸式滴定管用蒸馏水洗过后用标准酸液润洗
C.锥形瓶未用碱液润洗
D.酸式滴定管未校正
第11题
A.玛瑙研钵当用稀盐酸还不能洗净时,可用浓盐酸洗涤
B.由于玛瑙研钵的主成分是二氧化硅,所以可以加热
C.若要玛瑙研钵快干,必要时,可将研钵在75℃以下温度烘干
D.若用酸还不能洗净污物,可用少许食盐研磨,再用水洗涤