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[单选题]

用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能包含有()。

A.杂环胺

B.丙烯酰胺

C.氯丙醇

D.亚硝胺

答案
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更多“用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能包含有()。”相关的问题

第1题

在我国,配制酱油是指在产品中添加了()的酱油。

A.比例<50%的香辛料

B.比例<50%的草菇

C.比例<50%的酸水解植物蛋白调味液(以全氮计)

D.比例<50%的酸水解动物蛋白调味液(以全氮计)

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第2题

纤维素水解的方法主要有哪些()?

A.浓酸水解法

B.稀酸水解法

C.酶水解法

D.碱水解法

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第3题

淀粉的测定中,应该在什么情况下用酸水解法,什么情况下用酶比色法?
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第4题

淀粉的酶水解法是用通用性很强的淀粉酶将淀粉水解成相应的糖。()
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第5题

在工业生产中,芳伯胺的水解可看做是羟基氨解反应的逆过程,方法是()。

A.酸性水解法

B.碱性水解法

C.亚硫酸氢钠水解法

D.以上都对

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第6题

根据原料淀粉的性质及采用的水解催化剂的不同,水解淀粉为葡萄糖的方法有下列三种:9酸解法()酶解法()酸酶结合法()自然起晶()晶种起晶()刺激起晶()三种。
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第7题

在配制三氯化铝溶液时,为防止三氯化铝发生水解常用的方法有()。

A.将溶液加热

B.在溶液中加铝片

C.用1.0mol/L盐酸先溶解三氯化铝,然后用蒸馏水稀释

D.先用蒸馏溶解三氯化铝,然后加1.0mol/L盐酸,但要注意控制酸的加入体积

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第8题

在配制三氯化铁溶液时,为了防止三氯化铁发生水解常用的方法是()。

A.将溶液加热

B.在溶液中加铁钉

C.用1.0mol/L盐酸先溶解三氯化铁,然后用蒸馏水稀释,但要注意控制稀释倍数

D.先用蒸馏溶解三氯化铁,然后加1.0mo1/L盐酸,但要注意控制酸的加入体积

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第9题

Smith裂解法可以避免剧烈的酸水解条件,而获得完整的苷元,适用于()

A.酯苷类

B.氮苷类

C.苷元易发生改变的苷类

D.苷元有邻二元醇的苷类

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第10题

用标准盐酸溶液滴定未知碱液的浓度,如果测得的结果偏低,则产生误差的原因可能是()。

A.锥形瓶用蒸馏水润洗

B.酸式滴定管用蒸馏水洗过后用标准酸液润洗

C.锥形瓶未用碱液润洗

D.酸式滴定管未校正

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第11题

下列关于玛瑙研钵的使用规则中()是正确的。

A.玛瑙研钵当用稀盐酸还不能洗净时,可用浓盐酸洗涤

B.由于玛瑙研钵的主成分是二氧化硅,所以可以加热

C.若要玛瑙研钵快干,必要时,可将研钵在75℃以下温度烘干

D.若用酸还不能洗净污物,可用少许食盐研磨,再用水洗涤

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