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[单选题]

下列餐巾折花成品中需要使用筷子作为工具来折叠的是（）。

A.白鹤

B.和平鸽

C.彩蝶纷飞

D.冰玉水仙

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发布时间：2022-07-11

更多“下列餐巾折花成品中需要使用筷子作为工具来折叠的是（）。”相关的问题

第1题

餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、（）的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。

A.餐台插花

B.西餐摆台

C.餐台摆花

D.餐巾折花

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第2题

餐中折花“彩蝶纷飞”在折好后要先将筷子抽掉，再将花型插进杯子。（）

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第3题

餐巾折花概括起来可分为叠、折、卷、穿、翻五种基本技法。（）

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第4题

按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。（)

按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。()

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第5题

餐巾折花时，避免反复折叠，影响美观、挺括（）

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第6题

最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到的是推折。（)

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第7题

餐巾折花“和平鸽”的鸟头采用的基本折叠技法是“捏”。（）

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第8题

宴会的性质不同、形式不同，选择的餐巾折花造型也不相同。（）

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第9题

使用下列工具属于应用省力杠杆的为（）

A.瓶起子

B.筷子

C.镊子

D.钓鱼竿

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第10题

西餐的餐具主要有刀（)等。

A.叉

B.餐巾

C.餐匙

D.筷子

E.杯

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第11题

根据企业所得税法律制度的规定，下列固定资产中，可以计算折旧扣除的是（)。

未投入使用的房屋

与经营活动无关的固定资产

单独估价作为固定资产人账的土地

已足额提取折1日仍继续使用的固定资产

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