第1题
A.面台
B.台板
C.木台
D.木工作台
第2题
第3题
第4题
中式面点工艺的最后一道工序是装盘,因此必须()。
A.要注意安全
B.小心
C.动作迅速
D.把好卫生关
第5题
面点制作程序为粉料加调料、和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、成型、()装盘。
A.蒸
B.煮
C.烙
D.熟制
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.东
B.南
C.西
D.北
订单号:
遇到问题请联系在线客服