幼儿园的食堂可以适当给幼儿做冷荤凉菜时，要注意卫生安全（）

A.烹饪管理：烹饪食品时，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70摄氏度以上

B.面食档口可以制作凉皮、凉面等食品

C.生熟食品分开：严格做到生、熟食物相分离，防止食物的交叉污染

D.严禁生冷食品：食堂严禁生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售

A.隔餐的剩余食品

B.冷荤凉菜食品

C.必须再加热的食品

A.热菜厨房

B.冷荤厨房

C.面点房

A.生、熟食品及其加工要分开

B.盛放器具要分开

C.禁止生冷、冷荤、凉菜等冷食制作

D.以上都是

A.错时用餐，人与人保持1米以上距离

B.人员朝同一方向就坐

C.用餐前戴口罩进入食堂，用餐后戴口罩离开

D.用餐时戴口罩进餐

E.减少人员接触，就餐前后安排幼儿洗手

A.家长

B.食堂负责人

C.保健医生

D.班级保教人员