一般来说()是烹饪的主味，被称为“百味之王”。

通常来说()是烹饪的主味，被称为“百味之王”。

在烹饪中不可缺少被称为百味之味的调料是（D）（）

（）使人们日常生活中不可缺少的重要味料之一，被称为“百味之主”。

咸味是烹调中的主味，有“百味之王”之说（）

我国关于烹饪的文字记载最早出现在秦汉时期。讨论鼎中之变，言天下之美，开饮食研究之先河的是《吕氏春秋本味篇》（）

四川菜享有“一菜一格”“百菜百味”之誉，有（）特点

纪录片《舌尖上的中国》以我国民间美食作为窗口，将美食和历史巧妙地掺绊在一起，通过美食展现历史的醇厚，展现中国人的人生百味。在对着屏幕咽口水的同时，不难发现，除了烹饪好的美味摆在面前之外，影片中更多地是介绍劳动者如何对食材进行采掘、加工、制作。自开播后，该片就力压众多电视剧和娱乐节目，成为同时段全国收视冠军。由此可见（）①人民大众真正需要的，都是先进的、健康有益的文化②弘扬主流文化就会引起观众的共鸣③文化创作要贴近实际、贴近生活、贴近群众④文化形式与内容的创新是文化发展的根本途径

烹饪中基本味的主位是（C），也是各种复合味的基础味（）

试味时需要使用试味碟或一次性勺，不可使用烹饪勺试味（）

川菜味型多变，有“一菜一格，百菜百味”的美誉。你认为这一说法：（）