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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在烹饪中不可缺少被称为百味之味的调料是（D）（）

A.味精

B.糖

C.酒

D.盐

答案

A、味精

发布时间：2023-03-07

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第1题

（）使人们日常生活中不可缺少的重要味料之一，被称为“百味之主”。

A.酱油

B.食盐

C.酱

D.豆豉

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第2题

一般来说()是烹饪的主味，被称为“百味之王”。

A.咸味

B.甜味

C.酸味

D.辣味

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第3题

（）是人们日常生活中不可缺少的重要调味料之一，称之为“百味之主”。

A.食盐

B.白糖

C.味精

D.食醋

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第4题

红茶调饮，是在茶汤中加入调料，()。

A.提高香气

B.以佐汤味

C.以坛汤色

D.以坛味浓

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第5题

红茶调饮，是在茶汤中加入调料，()。

A.以坛汤色

B.以坛味浓

C.提高香气

D.以佐汤味

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第6题

味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些()，香气和滋味是不会轻易被混淆的。

A.小叶种红茶

B.进口红茶

C.大叶种红茶

D.名优红茶

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第7题

纪录片《舌尖上的中国》以我国民间美食作为窗口，将美食和历史巧妙地掺绊在一起，通过美食展现历史的醇厚，展现中国人的人生百味。在对着屏幕咽口水的同时，不难发现，除了烹饪好的美味摆在面前之外，影片中更多地是介绍劳动者如何对食材进行采掘、加工、制作。自开播后，该片就力压众多电视剧和娱乐节目，成为同时段全国收视冠军。由此可见（）①人民大众真正需要的，都是先进的、健康有益的文化②弘扬主流文化就会引起观众的共鸣③文化创作要贴近实际、贴近生活、贴近群众④文化形式与内容的创新是文化发展的根本途径

A.①②

B.①③

C.②③

D.②④

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第8题

鸡台用裹面粉：在裹面盆中依次加入，一袋面粉、（）、（）

A.一包吮指原味鸡调料

B.一包裹面调料

C.一包蛋奶调味粉

D.一袋辣味鸡包裹料

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