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[判断题]

食用菌藻类原料的干货制品通常将原料放于通风、阴凉、湿润处进行储存保鲜,并注意虫蛀。()

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更多“食用菌藻类原料的干货制品通常将原料放于通风、阴凉、湿润处进行储存保鲜,并注意虫蛀。()”相关的问题

第1题

下列属于食用藻类干货原料的是()。

A.蕨菜干

B.玉兰片

C.石花菜

D.黄花菜

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第2题

干货制品原料的种类?

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第3题

食品原料干货制品的检验与保藏技术要点?

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第4题

干货原料吸水量的多少,往往决定()的品质。

A.产品

B.制品

C.成品

D.半成品

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第5题

干货原料制品在储藏时要定期检查原材料质量。()
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第6题

涨发干货原料的容器,最好是耐(的陶瓷,不锈钢等材料的制品。

A.高温

B.腐蚀

C.酸

D.碱

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第7题

干货制品保管时,干货制品应整理分类,依次存放,保证每一种原料都有其固定位置。()
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第8题

韧性原料通常指一切动物性原料。()
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第9题

乙酸生产中氧化塔的塔顶为什么要通入N2?()

A.补充压力

B.防爆

C.反应原料

D.其他

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第10题

干货原料可以长久储存的条件是()

干货原料可以长久储存的条件是()

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第11题

剔骨整理是指在动物性原料分割过程中,对需要进行()与骨骼分离的原料实施分离处理。

A.通脊

B.鸡胸

C.肌肉、脂肪

D.鸡腿

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