更多“从蛋白质消化率的高低来看，下列哪种豆制品最好()。”相关的问题
第1题
评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是蛋白质的消化率、生物价、（）。
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第3题
不同加工和烹调方法，对大豆蛋白质的消化率有明显影响，下列蛋白质消化率排序正确的是（）。
A.豆腐>豆浆>整粒熟大豆
B.整粒熟大豆>豆浆>豆腐
C.豆腐>整粒熟大豆>豆浆
D.豆浆>整粒熟大豆>豆腐
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第4题
从未来发展来看，下列哪种电子商务仍是电子商务的主流（）。
A.B-B电子商务
B.B-C电子商务
C.B-E电子商务
D.B-A电子商务
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第5题
肝硬化病人有肝性脑病先兆时，应限制或禁食蛋白质，等病情好转后增加蛋白质的摄入量，下列哪些可以食用（）
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第6题
从抗原化学性质来看，免疫原性最强的是（）
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第7题
下列哪种食物引起最主要表现为全身皮肤潮红的食物中毒（）。
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第8题
蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。
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第9题
大豆蛋白的蛋白质消化率为65%，豆浆的蛋白质消化率为85%，豆腐的蛋白质消化率为92%~96%。（）
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第10题
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。
A.蛋白质消化率
B.蛋白质的含量
C.蛋白质表观消化率
D.蛋白质真消化率
E.氨基酸评分
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第11题
蛋白质功能比值是评价蛋白质()的指标。
A.消化率
B.表观消化率
C.真消化率
D.转化率
E.运用率
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