蒸煮用水不用每次更换、蒸煮前添加即可。（)

A.20~30kg

B.10~20kg

C.30~40kg

D.40~50kg

制作果冻所使用的水果，尽量少用或不用含()多的品种，必要时可将此类水果蒸煮几分钟后使用。

A.酸性物质

B.碱性物质

C.中性物质

D.强碱物质

A.一旦燃料油管线冻结，立即用冲洗油进行冲洗，消除燃料油冻结

B.装置检修前对燃料油管线进行冲洗能燃料油管线在停车期间发生冻结

C.装置检修前对燃料油管线进行冲洗，方便燃料管线内物料的置换蒸煮

D.装置检修前对燃料油管线进行冲洗，方便燃料管线内物料的置换、蒸煮且防止燃料油管线在停车期间发生冻结

A.关闭进出检修设备的工艺物料阀门

B.倒空物料、加盲板

C.用蒸汽蒸煮设备到其内可燃物含量＜0.2%

D.空气吹扫至可燃物和氧含量合格

A.主火炬系统

B.排放气火炬系统

C.高空放大气

D.没有具体要求

A.直接排向大气，但排放口位置要高

B.直接排向放空气火炬系统

C.直接排向主火炬系统

D.排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油

油漆工用的熟猪血加工方法是将生猪血放在锅内蒸煮。()

A.修制

B.水制

C.火制

D.水火共制

A.12

B.24

C.48

D.72

将小米()后，可加适量水蒸小米饭、煮小米粥。

A.晒干

B.浸泡

C.晾干

D.冷冻