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[主观题]

陶器的发明与使用能够使“烹调”成为方便之事,促使生食劣习的改变,减少了疾病发生。()

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更多“陶器的发明与使用能够使“烹调”成为方便之事,促使生食劣习的改变,减少了疾病发生。()”相关的问题

第1题

陶器的发明与使用使以水为传热介质的烹调办法,如煮、蒸等陆续出现。()
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第2题

分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合()加工及烹调的要求。

A.后续

B.焯水

C.加热

D.调味

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第3题

配菜就是使烹调原料适当整理,成为一份可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。()
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第4题

现代信息技术发展有力促进了现代教育的发展,基于互联网技术的“网课”被誉为“印刷术发明以来教育最大的革新”。“网课”的出现()。①表明网络教育将取代传统教育方式②会更好地促进文化的传播与交流③使互联网成为文化传播的主要手段④使教育手段和方式发生重大变革

A.①②

B.③④

C.②④

D.①③

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第5题

()调味的目的是使原料在烹制之前有一个基本的味。

A.烹调前;

B.烹调中;

C.烹调后;

D.正式

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第6题

:在西西里岛的一个坟墓中发现的一个陶瓷花瓶的样本证明,这个花瓶是在希腊制造的。由于该坟墓的主人死于2700年前西西里人统治的年代,所以这个花瓶的所处位置表明,在2700年前,西西里岛与希腊之间已有贸易往来了。下列哪一项是上述论断所基于的假设?()

A.生活在西西里人统治时代的西西里陶瓷工没有制造出与希腊陶瓷工制造的具有相同水平的作品

B.在西西里人统治的年代,陶器制造中所使用的西西里黏土与同时代陶器制造中所使用的希腊黏土相似之处甚少

C.在坟墓的主人生活的年代,西西里岛与希腊之间有能够运输大量货物的轮船

D.西西里坟墓里发现的花瓶不是坟墓的主人的后代在很多年以后放进去的

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第7题

信用需求是人们希望能够通过承诺今后付款而实现即时购买的金融服务需求。信用产品可以作为现金的方便替代物,使人们能够购买以其当前储蓄与收入无力负担的产品和服务,包括()。①分期偿还贷款②信用卡③信用额度④抵押贷款

A.①②③

B.①②④

C.②③④

D.①②③④

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第8题

人们经常使用微波炉给食品加热。有人认为,微波炉加热时食物的分子结构发生了改变,产生了人体不能
识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些还具有毒性,甚至可能致癌。因此,经常吃微波食品的人或动物,体内会发生严重的生理变化,从而造成严重的健康问题。以下哪项最能质疑上述观点?()

A.微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。

B.我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。

C.发达国家使用微波炉也很普遍。

D.微波只是加热食物中的水分子,食品并未发生化学变化。

E.自1947年发明微波炉以来,还没有因微波炉食品导致癌变的报告。

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第9题

陶器最初的雏形是()?

A.劳作时发明的泥土雕塑

B.火将泥土变形,形成容器

C.打猎的必需品

D.日用品

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第10题

软炒是将经过加工成流体、泥状、颗粒的半成品原料,再调制成泥状或半流体,用中火热油均速翻炒,使之凝结成菜的烹调方法。你认为这一说法:()
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第11题

燃料气进入热风炉烧嘴与空气在热风炉内燃烧产生热气体,与()、稀释空气、氮气在热风炉中混合,调配控制混合气温度在300℃以下,使之成为氧含量低于8%的热惰性气体,用作磨煤干燥工序的干燥热源。

A.循环气

B.CO

C.氧气

D.CO2

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