肌肉蛋白的()具有影响鲜肉味道、嫩度和颜色的重要功能。

A.动物品种

B.年龄

C.性别

D.动物肌肉部位

A.肌肉色泽应鲜红或深红，有光泽，脂肪微黄

B.外表干燥或黏手

C.组织富有弹性，指压后凹陷立即恢复

D.煮沸后肉汤呈奶白色，脂肪团聚于液面，具有香味

A.年龄

B.性别

C.品种

D.运动

E.饲料

A.调味

B.滋味

C.口味

D.味道

A.秘制配方，肉嫩香滑而不辣，味道超级鲜

B.精心改良传统配方，肉嫩香滑而不辣，味道超级鲜

C.精心改良传统配方，肉嫩香滑而微辣，味道超级鲜

A.a、b、c

B.a、c、e

C.a、b、c、d

D.a、b、c、d、e

A.适口性

B.粘稠度

C.透明度

D.甜度

A.伊利全乳糖配方，母乳中的碳水化合物大部分都是乳糖

B.蛋白质有α+β专利蛋白，高含量的OPO结构脂，4种比例核苷酸这些都是接近母乳并且申请专利的

C.MZC的A+ 奶粉添加了玉米糖浆，成本更低，甜度是乳糖的5倍，比母乳要填的多