更多“根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授，以下关于餐厨废弃物管理的描述，正确的是（)？”相关的问题
第1题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授，现榨果蔬汁和果蔬拼盘的加工制作既可以在专间也可以在专用操作区进行。（)
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第2题
根据2018版《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求，下列哪些单位需要设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理员（)。
A.中央厨房
B. 集体用餐配送单位
C.学校食堂
D.连锁餐饮企业总部
E.网络餐饮服务第三方平台
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第3题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，生食海产品加工（）。
A.应使用水产品专用工具和容器
B.应使用生食海产品专用工具和容器
C.没有要求
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第4题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》中的规定，冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程，冷藏环境温度的范围应在0℃～8℃。（）
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第5题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品应与墙壁、地面保持的距离为（）。
A.与墙壁保持10厘米以上，与地面保持5厘米以上
B.均保持10厘米以上
C.与墙壁保持5厘米以上，与地面保持10厘米以上
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第6题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。（)
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第7题
《餐饮服务食品安全操作规范》是一部内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范（）
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第8题
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定地餐饮服务食品安全操作规范。()
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第9题
《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐，配好的消毒液一般应每6小时更换一次。（)
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第10题
以下（）洗手消毒设施不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。
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第11题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，所有食品和非食品库房应分开设置。（)
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