茶叶加工机械按照茶叶加工工序分，有鲜叶摊放机械、()、菱调机械，做青机械、揉捻和揉切机械、解块分筛机械、茶叶干燥机械等。

将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。

A.茶叶初制

B.茶叶精制

C.茶叶深加工

D.茶叶拼配

A.化学成分

B.物理成分

C.都是

D.都不是

A.茶叶检测

B.农业部

C.茶叶公司

D.有机茶

A.茶叶检测

B.茶叶公司

C.有机茶

D.农业部

A.有机茶

B.茶叶检测

C.绿色食品

D.茶叶出口

A.蒸发部分水分，以利于杀青

B.散发部分青草气

C.促使部分成分缓慢氧化，提高茶叶品质

D.数量积累，批量加工

A.杀青

B.揉捻

C.猩堆

D.干燥

A.很大比例

B.很小比例

C.一般

D.关系不大

A.速溶茶

B.袋泡茶

C.加工

D.茶多酚提取

E.茶水饮料

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.多酚氧化酶

D.过氧化物酶