所有的烹饪原料都是含水量越高越好。（）

A.纯度越高越好

B.所含杂质不影响测试

C.所含杂质影响测试

D.杂质越小越好

A．透氧性以k值和Dk/几L值来表示

B．一般含水量越高，透氧性越好

C．硅水凝胶软镜含水量低，透氧性差

D．镜片越薄，透氧性越好

E．要使软镜的透氧性好，镜片要做得越薄越好

A．透氧性以D欧值和/几值来表示

B．透氧性以D欧值和/几值来表示

C．一般含水量越高，透氧性越好

D．硅水凝胶软镜含水量低，透氧性差

E．镜片越薄，透氧性越好

F．要使软镜的透氧性好，镜片要做得越薄越好

A.应有的条件

B.应尽的职责

C.衡量条件

A.油相成分的最低熔点

B.油相成分的最高熔点

C.水相高于油相的最高熔点10ºC左右

D.越高越好

A.各地烹饪工艺和菜肴的风味特点

B.原料的挑选

C.菜肴的烹制

D.成本核算