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题目内容（请给出正确答案）

[不定项选择题]

粗蛋白是饲料有机物中一切含氮物的总称，包括（）。

A.真蛋白质

B.游离氨基酸

C.氨化物

D.酰胺

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发布时间：2022-12-21

更多“粗蛋白是饲料有机物中一切含氮物的总称，包括（）。”相关的问题

第1题

未经瘤胃微生物降解的饲料蛋白质称为（)。

A.过瘤胃蛋白质

B.瘤胃降解解蛋白

C.粗蛋白

D.氨化物

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第2题

根据含氮量乘以（)，即可测定粗蛋白的含量。

A.6.25

B.16%

C.7

D.6

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第3题

动、植物体内一切含氮物质总称为（）。

A.糖类

B.脂肪

C.粗蛋白质

D.灰分

E.氨化物

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第4题

()是婴儿骨骼易弯曲、变形的原因

A.脊柱的生理弯曲

B.骨骼数量少于成人

C.骨骼含骨胶原蛋白等有机物多

D.骨骼含骨胶原蛋白等有机物为零

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第5题

()是婴儿易发生关节脱臼的原因。

A.骨骼僵硬不易弯曲

B.骨骼含骨胶原蛋白等有机物少

C.骨骼含骨胶原蛋白等有机物多

D.关节窝浅、关节韧带松弛

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第6题

由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是()。

A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法

B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量

C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38

D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点

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第7题

经测定一蛋白质样品的含氮量为10mg/ml，则蛋白浓度是62.5mg/ml。（)

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第8题

下列对葡萄成分描述不正确的是（）

A.葡萄的果梗里含有水、木质素、单宁、树脂、钾盐、有机酸及糖等成分

B.葡萄果梗里的钾盐以钙盐为主钾盐