大型肉鸭生长迅速，父母代种鸭育雏期的饲喂应在（)以前适当控制采食量，达到控制体重的目的。

此题为判断题(对，错)。

火鸭丝煎饼所用的丝是()。

A.粗丝

B.中丝

C.幼丝

A.马：牛

B.猫：虎

C.狼：狗

D.鹅：鸭

A.鸭

B.鹅

C.对

D.鸡

温水面团适用点心品种有()

A.萝卜丝酥饼

B.水晶饼

C.鸭饼

D.葱油饼

A.象牙排骨

B.穿心鸭翼

C.龙穿凤翼

D.三色鲜贝串

E.八宝鸡翅

整鸭出骨的步骤和刀法与整鸡出骨是()。

A.完全一样

B.完全不同

C.刀法一样，步骤不同

D.步骤一样，刀法不

A．28元

B．20(2/3)元

C．26元

D．27元