餐厅服务员应根据季节和餐别的不同，正确选择餐巾的颜色，合理摆放餐巾花型，增强餐台的视觉效果。（）

A.餐台插花

B.西餐摆台

C.餐台摆花

D.餐巾折花

A.转台

B.餐刀尖上方

C.餐位右手边

D.餐桌

A.主宾

B.翻译

C.主人

D.副主人

A.餐台分让

B.合作分让

C.分菜台分让

D.小组分让

A.餐厅里的一位服务员因工作不慎，将饮料溅到一位顾客的，衣服上，顾客非常恼火，要求赔偿，经理就从餐厅的开支中支出一笔钱作为顾客的洗衣费

B.一位顾客向企业提出索赔，企业需要决定是否同意赔偿

C.随着规模的扩大，企业决定仿照同行其他企业，将现行的直线一职能制组织结构改为事业部制

D.企业流动资金发生短缺，选择筹资渠道

答案：错

23,蔬菜清洗时应根据季节、蔬菜品种和用途的不同,分别采用不同的洗涤方法。()

此题为判断题(对，错)。