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[多选题]

请思考,食品中的细菌污染来源包括:()。

A.食品原料

B.食品包装

C.食品从业人员

D.生熟交叉污染

E.食品销售过程

答案
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更多“请思考,食品中的细菌污染来源包括:()。”相关的问题

第1题

食品卫生学的首要任务是研究食品污染的()。

A.性质

B.来源

C.检测方法

D.种类

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第2题

下列不属于常见污染食品的致病性细菌的是()

A.沙门氏菌

B.产单核细胞李斯特菌

C.大肠埃希氏菌

D.乳酸菌

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第3题

化学性污染是指由化学物质造成的食品污染,它包括()。

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第4题

畜牧业的作用包括()方面。

A.畜牧业是满足人们食品数量安全和改善人们食物结构的重要来源

B.畜牧业是国民经济中某些工业发展所需原料的主要来源

C.畜牧业是吸纳农村剩余劳动力和农牧民增收的重要途径

D.畜牧业是发展“有机农业”和实现可持续发展的重要前提

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第5题

下列哪项属于药品生产中物料与产品的要求()。

A.应当尽可能减少物料的微生物污染程度

B.必要时物料的质量标准中应当包括微生物限度、细菌内毒素或热源检查项目

C.药品上直接印字所用油墨应当符合国家相关的进口管理规定

D.所有到货物料均应当检查,以确保与订单一致并确认供应商已经有质量管理部门批准

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第6题

一般情况下,只测定水体中有无()的存在,就可以确定水体是否受到粪便的污染。A.肠道正常细菌B.肠

一般情况下,只测定水体中有无()的存在,就可以确定水体是否受到粪便的污染。

A.肠道正常细菌

B.肠道病原菌

C.类大肠菌群

D.大肠杆菌

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第7题

由于豆制品含有丰富的蛋白质和水分,因而在贮运、销售中极易遭细菌、霉菌污染。此题为判断题(对,错)。
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第8题

检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法,该方法属于直接计数法。此题为判断题(对,错)。
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第9题

空气净化技术主要是控制生产场所中的温度、湿度、空气中尘粒浓度与细菌污染水平。()
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第10题

表中所示的省市中,企业自筹资金占污染治理项目本年投资来源总额比重最高的省市是:

A.江苏

B.浙江

C.福建

D.山东

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第11题

糖是人体的主要()来源。A.甜味B.食品C.热能D.水分

糖是人体的主要()来源。

A.甜味

B.食品

C.热能

D.水分

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