A.按皮
B.擀皮
C.拍皮
D.压皮
第1题
A.和面
B.揉面
C.搓条
D.制皮
第2题
第3题
A.捏皮
B.拍皮
C.擀皮
D.以上都是
第4题
第5题
豆沙包的制皮方法是()。
A.擀皮
B.压皮
C.按皮
D.摊皮
第6题
A.拍皮或捏皮
B.擀皮或捏皮
C.按皮或捏皮
D.拍皮或压皮
第7题
D.拍皮
第8题
A.压
B.摊
C.擀
D.拍
第9题
B.按皮
D.压皮A
第10题
适用于无筋力的面坯制皮。
订单号:
遇到问题请联系在线客服