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（请给出正确答案）
A.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用
B.人们在口中咀嚼馒头时会感到有甜味，这是因为唾液中含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故
C.酶是一种蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的所有反应
D.长期吸烟易患冠心病、肺气肿、肺癌等疾病
答案
C、酶是一种蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的所有反应
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第3题
A.过量饮酒会导致心源性猝死和慢性酒精中毒
B.过量饮酒会导致慢性胃炎、酒精性肝硬化和高血压
C.过量饮酒会导致交通事故及暴力事件增加
D.喝酒的人不易感染新冠的说法没有科学依据
第5题
A.重大 深刻
B.特别 滑稽
C.实质 荒唐
D.本质 浅显
第6题
A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品
B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏鸡蛋等食物的摄入量
D.刚过保质期，没有霉变的食物仍可食用
第7题
A.适用于特定人群，具有调节机体功能作用
B.声称保健功能的，应当具有科学依据
C.不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
D.可以声称对疾病有一定程度的预防治疗作用
第8题
下列关于工程项目前期工作质量管理重要性的说法，错误的是()。
A．工程项目前期工作，主要是指项目建议书、可行性研究报告、咨询评估报告的编制等
B．前期工作的质量是整个工程项目的基础
C．前期各项工作是投资决策的科学依据
D．前期工作文件，是工程项目实施的规定性文件
第9题
A.意识是物质世界发展的产物
B.意识的内容是由人脑决定的
C.意识是客观存在的正确反映
D.人脑是产生意识的生理基础
第10题
A.应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定
B.对于有预防治疗某些疾病效果的食品，可以进行标准或暗示，以刺激消费者的购买欲
C.食品标签不应于食品或者其包装物分离
D.应通俗易懂，有科学依据，不得标识封建迷信、色情等违背营养科学常识的内容
