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[单选题]

一般来说，春季鲜叶加工的茶叶质量()。

A.最差

B.最好

C.较差

D.无规律

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发布时间：2023-03-02

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第1题

茶餐指的是用茶叶的鲜叶进行加工，烹饪而成的菜肴。（)

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第2题

将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。A.茶叶初制B.茶叶精制C.茶叶深加工D.茶叶拼配

将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。

A.茶叶初制

B.茶叶精制

C.茶叶深加工

D.茶叶拼配

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第3题

茶叶加工是通过鲜叶内含的（）发生一系列的物理和化学变化，而形成各种茶叶形、质要求和品质特征

。

A.化学成分

B.物理成分

C.都是

D.都不是

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第4题

天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工，包装，储运过程中不受任何化学污染，并经()认证机构审查颁证的茶叶。

A.茶叶检测

B.茶叶公司

C.有机茶

D.农业部

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第5题

茶叶质量的高低，主要取决于（）的合理程度。A.鲜叶质量B.制茶技术 C.气候条件D.A和B

茶叶质量的高低，主要取决于（）的合理程度。

A.鲜叶质量

B.制茶技术

C.气候条件

D.A和B

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第6题

天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工，包装，储运过程中不受任何化学污染，并经()认证机构审查颁证的茶叶。

A.有机茶

B.茶叶检测

C.绿色食品

D.茶叶出口

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第7题

天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工，包装，储运过程中不受任何化学污染，并经()认证机构审查颁证的茶叶。

A.茶叶检测

B.农业部

C.茶叶公司

D.有机茶

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第8题

如何鉴别真假茶叶（鲜叶）？请分析说明。

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第9题

茶叶鲜叶在贮藏的时候不会发生萎凋。()

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第10题

茶叶的形状是由（)决定的A茶叶品种B采制季节C制茶工艺D鲜叶质地

茶叶的形状是由()决定的

A茶叶品种

B采制季节

C制茶工艺

D鲜叶质地

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第11题

夏季鲜叶相对春季来说中茶多酚含量会有所()。

A.增加

B.减少

C.一样

D.不一定

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