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[单选题]

描述干茶色泽的术语是表示优质的()。

A.枯暗

B.油润

C.花杂

D.枯黄

答案
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更多“描述干茶色泽的术语是表示优质的()。”相关的问题

第1题

描述干茶色泽的术语是表示低次品质的()。

A.油润

B.调匀

C.花杂

D.嫩绿

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第2题

下列()描述红茶干茶色泽的术语表示品质不好。

A.褐黑

B.乌润

C.枯红

D.栗褐

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第3题

描述乌龙茶干茶色泽绿中显青翠色的术语是()。

A.青绿

B.砂绿

C.绿褐

D.褐绿

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第4题

描述黑茶干茶色泽黄中泛青,显示原料后发酵不足现象的术语是()。

A.半筒黄

B.黑褐

C.青黄

D.铁黑

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第5题

下列()术语是描述绿茶干茶色泽以绿为主,绿中带黄。

A.嫩绿

B.黄绿

C.绿黄

D.青绿

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第6题

干茶外形评审因子是()。

A.形状、色泽、均度、净度

B.形状、色泽、均度、香气

C.形状、色泽、均度

D.形状、色泽、香气

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第7题

黄茶干茶上有鱼籽大的突起泡点,审评术语称之为()。

A.鱼子泡

B.蛤蟆背

C.金镶玉

D.泥鳅背

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第8题

乌龙茶因晒青不足引起(),从而形成干茶色泽青绿。

A.消青

B.积青

C.走水不匀

D.常糖

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第9题

叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质,在光和热的作用下,易产生置换和分解反应,使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到多少以上时,茶叶就会出现显著的褐变()。

A.高于90%

B.高于80%

C.高于70%

D.高于60%

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第10题

在评定闽北乌龙茶外形色泽时,一般用()术语描述。

A.灰绿

B.黄绿

C.乌褐色

D.绿色

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第11题

评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有()。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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