亚硝酸盐可与（)反应生成具有致癌性的亚硝胺类物质。A.伯胺类B.仲胺类C.叔胺类D.季胺类

A.亚硝酸胺类化合物

B.二级胺

C.亚硝酸根

D.亚硝酸

A.肌红蛋白与氧气结合生成氧合肌红蛋白

B.肌红蛋白中的 Fe2被氧化成 Fe3

C.血红蛋白与氧气结合生成氧和血红蛋白

D.肌红蛋白与亚硝酸盐反应生成亚硝基肌红蛋白

A.氧化脱氨，生成醛或酸

B.脱羧反应生成胺

C.在亚硝酸盐存在下氧化成N一亚硝基化合物

D.与还原糖之闻发生非酶棕化反应

A.具有还原性

B.有类似蒜的特臭

C.具左旋性

D.具氧化性

E.能与亚硝酸作用生成亚硝酰硫醇酯显红色

混和时不会生成高敏感、不稳定或者具有爆炸性物质的是：

A.醚和醇类

B.烯烃和空气

C.氯酸盐和铵盐

D.亚硝酸盐和铵盐

A.氢化可的松

B.黄体酮

C.炔诺酮

D.环丙沙星

E.甲睾酮

A.1至3天

B.2至5天

C.3至7天

D.5至9天

A.亚硝酰铁氰化钠反应

B.醋酐-浓硫酸反应

C.三氯醋酸反应

D.三氯化锑反应

E.K-K反应