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[主观题]

在稻米的结构中（)部分淀粉含量最多。A.皮层B.胚乳C.糊粉层D.胚

在稻米的结构中()部分淀粉含量最多。

A.皮层

B.胚乳

C.糊粉层

D.胚

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发布时间：2020-09-17

更多“在稻米的结构中（)部分淀粉含量最多。A.皮层B.胚乳C.糊粉层D.胚”相关的问题

第1题

在稻米的结构中()部分淀粉含量最多。

A.胚

B.皮层

C.胚乳

D.糊粉层

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第2题

稻米直链淀粉含量测定是基于试样中淀粉与碘形成()复合体进行的比色分析。

A.蓝色

B.紫红色

C.紫红到蓝色

D.紫红到红棕色

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第3题

玉米籽粒中含量最多的营养物质是（)A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素

玉米籽粒中含量最多的营养物质是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.淀粉

D.维生素

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第4题

胶稠度与直链淀粉含量有关，直链淀粉含量()以下的稻米，胶稠度都是软的。

A.2%

B.12%

C.19%

D.24%

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第5题

用稻米直链淀粉的含量测定方法的原理是什么？

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第6题

稻米的直链淀粉含量、糊化程度及蛋白质含量是指农产品的加工特性。（)

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第7题

稻米直链淀粉含量对稻米品质有何影响？

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第8题

稻米食用品质重要决定因子是直链淀粉含量。（)

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第9题

不同种类、品种粮食直链淀粉和支链淀粉相对含量不同，这是不同稻米蒸煮与食用品质具有较大差异的重要原因。（）

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第10题

谷类中含量最多的是淀粉，约()%，其他的是()类。

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