下列不属于鲜活原料初步加工基本要求的是（)。

A.原料的特点

B.菜品的要求

C.加工的习惯

D.个人的喜好

自然死亡的动物原料属鲜料，但其初步加工的方法按()的初步加工方法。

A.鲜料

B.常规料

C.死亡料

D.活料

原料经过不同的（） 加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。

A.切配

B.初步

C.刀法

D.精细

A.编写程序

B.可行性研究

C.系统初步调查

D.系统详细调查

A.设置账套的使用权限

B.备份重要的财务数据

C.定期维护电子设备

D.严格管理会计软件版本升级

A.装载不属于鲜活农产品范围的车辆和空车

B.混装比例达30%(指鲜活农产品与不属于鲜活农产品范围的货物混合装载)

C.非整车运输鲜活农产品的车辆

D.整车合法装载运输鲜活农产品的车辆

A.末批产品的生产

B.订单说明书的准备

C.供应商资格的初步认定

D.质量协议和证明

A.购进各类食品原料按不同类型分别摆放

B.食品原料取用应遵循“即存即用”原则

C.加工后的原料要分别放置

D.原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期

下列哪个选项不属于档案统计的基本要求？()

A.准确性

B.科学性

C.针对性

D.时效性