以下（）做法可以预防食源性疾病

A.避免生熟交叉污染

B.加工用具彻底清洁

C.消灭有害生物

D.食物烧熟煮透

A.具有传染性

B.发病率高

C.致死率高

D.通过进食行为发病

E.具有致癌性

A.由于进食而引起的各种疾病

B.由于进食带有病原物质的食物而引起的中毒性疾病

C.由于进食带有病原物质的食物而引起的急性传染病

D.由于进食带有病原物质的食物而引起的消化道疾病

E.由于进食带有病原物质的食物而引起的通常具有感染或中毒性质的一类疾病

A.洗手液充分揉搓起泡

B.手掌心、手背、指缝、手腕，每一处都认真搓洗

C.揉搓的泡沫彻底冲洗干净

D.洗完手用一次性纸巾或干毛巾擦拭

E.放置一盆水洗手

A.1

B.2

C.3

D.4

A.食品安全法律法规、标准和技术规范

B.常见的食品污染因素及其预防控制措施

C.食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则

D.餐饮加工场合环境卫生、流程布局、装备设施方面的要求

A.疾病预防控制机构

B.卫生行政部门

C.卫生监督机构

D.上级医疗机构

A.勤洗手戴口罩

B.不随地吐痰、不乱倒垃圾

C.咳嗽打喷嚏时用纸巾或肘袖遮掩口鼻

D.推广分餐，使用公筷

E.不吃野生动物