绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在（）分钟之间。A.5～10B.10～15C.15～20D.20～25

A.40

B.50

C.60

D.65

A.120分钟

B.60分钟

C.40〜50分钟

D.20〜30分钟

A.90℃〜100℃

B.100℃～110℃

C.110℃〜120℃

D.130℃～140℃

绿茶制作的第一个工序是（）。

A.杀青

B.揉捻

C.干燥

D.摊凉

A.清热泻火，清热凉血

B.凉血解毒，清热泻火

C.清热燥湿，泻火解毒

D.清热泻火，清热利湿

E.清热利湿，泻三焦火

F.清热泻火，滋阴润燥

绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。

A.90℃～100℃

B.100℃～110℃

C.110℃～120℃

D.130℃～140℃

A.40%左右

B.30%左右

C.20%左右

D.15%左右

压路机开始碾压的时间不得迟于混合料摊铺后的()分钟，这是因为高温的沥青混合料在大气环境温度条件下容易产生温降，故必须控制温降范围。

A.5

B.10

C.15

D.20

A.选料→摊放→杀青→粉碎→浸提→过滤→调和→灌装→灭菌

B.选料→萎凋→揉捻→发酵→复揉→烘干→粉碎→浸提→调和→灌装→灭菌

C.选料→晒青→凉青→做青→杀青→揉捻→复揉→烘干→粉碎→浸提→调和→灌装→灭菌