制作芝麻凉卷，将豆沙馅擀成同糯米片同样大小，盖在糯米片上，（)。A.从上至下卷好B.从下至上卷好C.

选择一组正确的句子()。

A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克

B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克

C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克

D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克

A.白糖

B.红糖

C.豆沙

D.熟芝麻末

A.直卷法

B.圆卷法

C.单卷法

D.双卷法

A.香蕉条、玫瑰卷

B.香蕉条、鸡蛋大麻花

C.蛋清饼、夹沙蛋吉饼

D.茴饼、玫瑰卷

A.圆柱、如意

B.方形、如意

C.扁形、如意

D.圆柱、桃形

A.抹糖

B.抹水

C.抹油

D.抹盐

A.甩干

B.晾干

C.晒干

D.挤干

A.9.84元

B.9.94元

C.10元

D.11元