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第2题
在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶,工夫红茶等。
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第3题
在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶,工夫红茶等。
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第4题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。
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第5题
在评茶室中,下列物件不应该是白色的是()
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第6题
哪个词语不适用于红碎茶在加奶审评时,描述汤色时使用的术语()
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第7题
网匙用于捞取审评碗汤中的碎片茶来,用细密的60目左右不锈钢或()制作。
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第8题
审评杯审评杯用于开汤冲泡茶叶及审评香气。()
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第9题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
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第10题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。
A.香气与叶底
B.香气与滋味
C.香气与汤色
D.滋味与汤色
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第11题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。
A.香气与滋味
B.滋味与汤色
C.香气与汤色
D.香气与叶底
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