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[单选题]

在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶,工夫红茶等。

A.醇和

B.鲜醇

C.平和

D.浓厚

答案
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更多“在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶,工夫红茶等。”相关的问题

第1题

在茶叶不同类型的滋味中,平与型的代表茶系武夷岩茶,南安石亭绿等。()
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第2题

()不属于铁观音茶叶的滋味类型。

A.清鲜型

B.平和型

C.浓醇型

D.醇厚型

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第3题

下列()不属于铁观音茶叶的滋味类型。

A.浓醇型

B.平和型

C.清鲜型

D.醇厚型

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第4题

最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为()。

A.香气

B.滋味

C.叶底

D.干茶外形

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第5题

茶叶冲泡时,()不影响茶的香气,色泽,滋味得以充分发挥。

A.投茶方式

B.水的温度

C.选配茶具

D.技艺之美

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第6题

在冲泡茶的基本程序中的()环节讲究根据茶叶品种不同,达到的要求不同。

A.收具

B.选水

C.奉茶

D.煮水

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第7题

将不同茶类的商品,不同口感系列的茶叶进行陈列,是运用商品陈列中的()原则。

A.焦点

B.平衡

C.造型

D.层次

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第8题

在烹调中,一种原料常常变化使用不同的调味料或调味料的组合,一桌筵席中的菜品也要变换味型,这体
现了调味的()作用。

A.调和滋味

B.增进美味

C.施展技能

D.丰富口味

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第9题

在各种茶叶的冲泡程序中,()是冲泡技巧中的三个基本要素。

A.茶叶用量,水温,浸泡时间

B.置茶,温壶,冲泡

C.茶具,茶叶品种,温壶

D.茶叶用量,壶温,浸泡时间

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第10题

茶汤滋味系人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。()
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第11题

茶是中国的国饮,泡茶、喝茶中包含很多物理知识,下列说法中错误的是()

A.泡茶时,杯口冒出白气———是液化现象

B.泡茶时,部分茶叶下沉———是由于茶叶受到的浮力小于自身的重力

C.茶水太烫,放一会茶水凉了———此时茶水具有的热量变少

D.闻到茶香———是由于分子在永不停息地做无规则运动

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