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[单选题]

下列不属于菜形的是（)。

A.本形

B.改形

C.器形

D.造型

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发布时间：2022-10-26

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第1题

在菜品的命名方法中，（)不属于运用形象和抽象的文字命名。A.以主要原料和器皿命名B.形容原料的形

在菜品的命名方法中，()不属于运用形象和抽象的文字命名。

A.以主要原料和器皿命名

B.形容原料的形状

C.形容原料的色泽

D.以寓意吉祥的文字命名

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第2题

下列不属于客户抱怨的特点的是（)。

A.客观性

B.普遍性

C.主动性

D.雅形性

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第3题

下列花冠中（)不属于离瓣花冠。

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B.蔷薇形花冠

C.漏斗形花冠

D.蝶形花冠

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全新的菜点是指在原有菜点的基础上，部分采用新原理、新技术、新原料、新结构，使菜点的色、香、味、形等有重大突破的菜点。（)

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信念是（），作风是（），本正而形聚，本不正则形必散。

A、本B、形C、表现

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第6题

下列哪项不属于皮肤表面加压疗法的作用（）

A.控制瘢痕增生

B.控制水肿

C.促进肢体塑形

D.预防关节挛缩和畸形

E.促进溃疡愈合

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第7题

把含特殊浓香的原料切改成特定的形状，根据菜式的分类，原料的性味和配色的需要，形成了固定的配用组合。这些用量少，组合固定的原料被称为料头。（)

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第8题

安装轴承前，必须检查轴承组合件装配表面加工质量，下列哪些不属于检查范围()

安装轴承前，必须检查轴承组合件装配表面加工质量，下列哪些不属于检查范围（)

A . 尺寸

B . 形位公差

C . 表面粗糙度

D . 形状

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第9题

我国初步形成了以《中华人民共和国气象法》为主体，气象行政法规、部门规章、地方性法规、地方政府规章和其他规范性文件相配套的气象法律法规体系框架。下列不属于通常所说的气象“一法三条例”的是()

A.《人工影响天气管理条例》

B.《气象灾害防御条例》

C.《通用航空飞行管制条例》

D.《气象设施和气象探测环境保护条例》

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第10题

根据本讲，常用的分布面形有（)。

A.饼形图

B.柱形图

C.条形图

D.线形图

E.直方图

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第11题

不属于静电中和形式的是（)

A.电晕放电

B.刷形放电

C.火花放电

D.感应放电

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