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[单选题]

根据香格里拉食品安全管理体系政策31,有关再加热食品正确的是()

A.只要经过正确冷却和冷藏的烤肉类食品,才可再翻热后使用

B.所有食品均可进行多次再热处理

C.使用微波炉再加热时,温度可达70℃

答案

A、只要经过正确冷却和冷藏的烤肉类食品,才可再翻热后使用

更多“根据香格里拉食品安全管理体系政策31,有关再加热食品正确的是()”相关的问题

第1题

冷藏设备中,制备好的冷食应在 2 天内使用,制备好的热食应在 3 天内使用。(除非香格里拉食品安全管理体系特别注明)()
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第2题

根据食品安全管理体系标准的要求,下列哪一种有必须形成文件的程序()。

A.操作性前提方案

B.前提方案

C.内部审核

D.应急评价

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第3题

工厂应有质量管理体系文件,定期进行GMP、HACCP、产品完整性审计,确保食品安全政策的实施()
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第4题

SFS的中文全称是什么()

A.新加坡食品安全管理系统

B.香格里拉防火安全管理系统

C.香格里拉食品安全管理系统

D.香格里拉食品卫生管理系统

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第5题

根据《商业银行合规风险管理指引》,下列属于合规风险管理体系基本要素的有()。

A.合规管理部门的组织结构和资源

B.合规政策

C.合规风险识别和管理流程

D.合规培训和教育制度

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第6题

根据《质量与食品安全手册》4.3确认质量与食品安全管理体系的范围,可知ISO9001 : 2015 《质量管理体系 要求》中不适用本公司的条款是()

A.4.2理解相关方的需求和期望

B.6.3变更的策划

C.8.3产品和服务的设计和开发

D.外部提供的过程、产品和服务的控制

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第7题

()部门可对向我国境内出口食品的国家(地区)的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查,并根据评估和审查结果,确定相应检验检疫要求。

A.国家出入境检验检疫

B.国务院食品药品监督管理

C.国务院卫生行政

D.国务院质量监督

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第8题

整体食品安全管理体系的确认包括初始确认、有计划的周期性确认。()

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第9题

食品安全小组组长的职责有()

A.管理食品安全小组和组织其工作

B.确保食品安全小组成员的相关培训和教育

C.确保建立、实施、维护和更新食品安全管理体系

D.向管理层汇报食品安全管理体系的有效性和适宜性

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第10题

食用农产品生产者、食品生产经营者、管理者、消费者乃至社会各界共同面临的重要课题有()。

A.认识引起食品安全问题的诸多因素

B.认识出现的食品安全新问题

C.完善食品安全监督管理体系

D.以上都是

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第11题

食品安全管理体系第一阶段现场审核的内容有()。

A.基础设施及其维护情况与相应法律法规、规范的符合性

B.危害分析与HACCP计划的科学性、合理性以及实施的有效性

C.操作前提方案的实施效果

D.员工的食品安全意识

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