由于家庭宴会的（)，菜点的安排上要突出特色菜点。

A.适于批量制作的菜品

B.能保持外观质量的菜品

C.口味精致醇和的菜品

D.顾客能优雅进食的菜品

E.麻辣味突出的菜品

宴会菜点的可容成本即为分类菜点可容成本之和。()

A.宴会场景

B.菜点及服务质量标准

C.宴饮社交活动方案

D.宴席台面

A.小王在进餐时大声咀嚼

B.小李在主人安排下入座

C.小夏在宴会中过早离开

D.小周因饥饿而抢着取菜

A.在学习活动的安排上，以学生的自主—合作—探究活动为主

B.在教师的作用发挥上，突出传授与指导的功能

C.在学习内容的组织上，以单元学习和综合学习为主

D.在技术支持教学过程中，充分发挥网络的功能

A.在学习活动的安排上，以学生的自主-合作-探究活动为主

B.在教师的作用发挥上，突出引导与参与的功能

C.在学习内容的组织上，以单元学习和综合学习为主

D.在技术支持教学过程上，充分发挥网络的功能

A.在家里用咖啡待客，不论就是会友还就是纯粹作为饮料，不要超过下午4点钟

B.邀人外出，在咖啡厅会客时喝咖啡，最佳的时间就是傍晚或午后

C.咖啡往往就是正餐中最后出现的一道“菜点”

D.正式的西式宴会，不适宜喝咖啡

A.只用于西餐高档宴会服务

B.分菜时为了提高效率，一勺汤菜可均匀分给两位客人

C.又勺分菜法要一勺一个准，数量要均匀

D.一般用于中餐汤菜的分派