抑制铁吸收的有植酸、草酸、脂肪等。()
此题为判断题(对,错)。
此题为判断题(对,错)。
第2题
A.荷叶促进胃肠蠕动,清除体内宿便。
B.荷叶茶是一种食品,而非药类,具有无毒、安全的优点。
C.荷花茶泡水后成了液态食物,在胃里很快被吸收,时间很短,浓度较高,刺激较大。
D.服用荷花制品后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,可以有效阻止脂肪的吸收。
E.荷叶有清热解暑、升发清阳、除湿祛瘀、利尿通便的作用,还有健脾升阳的效果。
第3题
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
第4题
A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢,因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质
B.老年人脂肪代谢减慢,血脂偏高,从而消化脂肪能力下降
C.老年人需要充足的各种维生素
D.老年人对铁的吸收能力下降,应多晒太阳以促进铁的吸收
第6题
下列属于促胰液素主要生理作用的是()
A.促进胰腺分泌大量水和碳酸氢盐
B.促进胰腺分泌大量消化脂肪的酶
C.促进胰腺分泌大量消化蛋白质的酶
D.使雷酸分泌增加
E.抑制胆汁分泌
第7题
A.抑制骨髓、眶窝、腹部等部位的脂肪信号
B.降低运动伪影
C.鉴别脂肪与非脂肪结构
D.脂肪组织具有很短的T1值,纵向磁距恢复较快
E.可在T1加权像中抑制脂肪的长T2高信号
第9题
A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也食用奶制品
C.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙
D.菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素;另外,浆草酸只阻止人体对钙的吸收,并不阻止其他营养素的吸收