鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。A.黑茶B.青茶C.白茶

A．小枝顶端有顶芽，复叶叶轴顶端无芽

B．单叶的叶腋处有腋芽，复叶叶腋处无腋芽

C．单叶都有叶柄，复叶的小叶无叶柄

D．复叶中的小叶与总叶柄在一个平面伸展，单叶在小枝上伸向不同方向

A.鲜叶-杀青-揉捻（做形）-干燥

B.鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥

C.鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥

D.萎凋-做青-杀青-揉捻（做形）-干燥

A.多叶带顶芽枝条

B.少叶带顶芽枝条

C.多叶无顶芽枝条

D.少叶无顶芽枝条

A.燕尾形

B.全芽略肩形

C.月牙形

D.全芽针形

室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。

A.0.5～1千克

B.1～2千克25℃

C.2～3千克

D.3～4千克

A.完熟

B.工艺成熟

C.旺盛生长

D.生理成熟

A.有弥散性暗区

B.有稠密的线状回声

C.有不完全的分叶

D.光滑，平整E与基底层有切迹状的交通

A.有弥散性暗区

B.与基底层有切迹状的交通

C.有不完全的分叶

D.光滑、平整

E.有稠密的线状回声