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[主观题]

发酵生产中，培养基灭菌前通常要先进行预热(至70℃)，预热具用()、()以及减少噪音等作用。

发酵生产中，培养基灭菌前通常要先进行预热（至70℃)，预热具用（)、（)以及减少噪音等作用。

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发布时间：2022-08-11

更多“发酵生产中，培养基灭菌前通常要先进行预热(至70℃)，预热具用()、()以及减少噪音等作用。”相关的问题

第1题

发酵过程中，需对（)进行灭菌

A.培养基

B.消泡剂

C.补加的物料

D.空气系统

E.管道与阀门

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第2题

在酒类生产中，发酵包括酒精发酵（AF）和苹果酸乳酸发酵（MLF）（）

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第3题

青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、()，脱色，()。

青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、（)，脱色，（)。

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第4题

下列不是发酵生产中的化学参数的是（)

A.基质浓度

B.PH

C.DNA

D.表观黏度

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第5题

目前，要将生物加工食物系实现于现实生产中，还有几件事要做。先得能在培养基里培养出蔬菜或水果的

组织，还得能扩大产量以应市场之需。而要大量经济地生产，还得研制出廉价原料，利用其中的基本营养成分进行批量生产。由此可以推出，()。

A．研制出廉价原料是生物加工食物体系实现于现实生产的关键

B．目前已经能在培养基里培养出蔬菜或水果的组织

C．只要有廉价的原料就能扩大产量

D．目前的原料太昂贵

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第6题

果树砧木种子为什么要进行层积处理？生产中采用的方法有哪些？

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第7题

在具体生产中，红茶发酵程度的掌握，主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和（）的变化为主。A.水分B.温度计C

在具体生产中，红茶发酵程度的掌握，主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和（）的变化为主。

A.水分

B.温度计

C.湿度

D.气味

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第8题

以下属于PAT过程分析技术应用的是（)：A、在制粒、粉碎与混合生产中的应用：粉粒的水份检测、在线粉

以下属于PAT过程分析技术应用的是()：

A、在制粒、粉碎与混合生产中的应用：粉粒的水份检测、在线粉碎粒径分析，在片剂生产中的应用：主要用于片剂活性成分和水分的测定。

B、在抗生素瓶分装生产的应用：利用光谱分析技术对抗生素瓶分装压塞后进行瓶内真空度在线检测。

C、在冻干过程的应用：用于监测过程中的水蒸汽与其它气体的情况，其可以测定干燥过程中气体成分和干燥终点及系统受污染或外界泄漏程度。实际上这是气体质谱分析技术在冻干机上的应用。

D、在生物发酵生产中应用：在线生物高效液相色谱(BioHPLC)分析方法是高效液相色谱在生物发酵自动检测技术的发展，生物高效液相色谱分析方法解决了生物发酵中蛋白浓度的在线检测，改善了处理过程的无菌状况，FDA的PAT方案符合cGMP。

E、在洁净空气监测中的应用：瞬间微生物检测仪利用光谱技术，可以测定存在于液体或空气中的小粒子的数量和大小，同时还能检测出每个粒子是惰性的还是具有生物活性的，而所有这些工作都是在瞬间完成的

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第9题

在谷氨酸的生产中，培养基中碳源与氮源的比为4：1时，__________，当碳源与氮源比为3：1时，___________，谷氨酸的合成过量时，就会抑制________的活性;当谷氨酸合成下降时，________解除。为了使谷氨酸生产中解除产物谷氨酸对_______的抑制作用，提高谷氨酸的产量，因此采取一定的手段，改变_______，使谷氨酸迅速排放到细胞外面。

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第10题

对电子天平进行校准前，要先接通电源，预热（)分钟。

A.30

B.20

C.15

D.5

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第11题

节能驾驶操作不正确的是()。

A.启动前应对发动机进行预热

B.启动发动机时不要空踩加速踏板