乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或蜜黄色。（)

下列属于半发酵茶的茶类（）。

A.红茶

B.红休

C.青茶

D.白茶

A.西湖龙井茶

B.庐山云雾茶

C.福建安溪铁观音

D.安徽祁门红茶

乌龙茶.铁观音属于（）。

A.红茶类

B.绿茶类

C.黑茶类

D.青茶类

A.绿茶

B.乌龙茶

C.红茶

D.黑茶

六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。

A.普洱茶类

B.花茶类

C.黑茶类

D.乌龙茶类

A.乌龙茶

B.龙井茶

C.黄山毛峰茶

D.碧螺春茶

E.普洱茶

我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。

A.起源时期

B.变革时期

C.发展时期

D.机械化加工时期