题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是()。
A.分光光度计
B.酸度计
C.水浴锅
D.pH计
答案
查看答案
A.分光光度计
B.酸度计
C.水浴锅
D.pH计
第2题
A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色
B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生变化
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D.样品液显色后,通过与已知浓度的标准显色液比色,可以大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
第7题
A.食盐加碘,碘元素百分含量越高,食盐的质量越高
B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖
C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂
D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准,也会对人体造成极大伤害。