题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于食品、容器标签:我品牌应做到（）
A.食品、分装食品有产品标签，标识标签填写正确、完整，容器有相应标签
B.只要贮存符合标准，无需粘贴标签
C.所有水池均需有标签，如荤菜池、素菜池、水产池等，涉及消毒的水池标签为:清洗池、消毒池、清水池
D.水池标签张贴后，为了工作便捷性，水池还是可以混用
答案
AC
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A.食品、分装食品有产品标签，标识标签填写正确、完整，容器有相应标签
B.只要贮存符合标准，无需粘贴标签
C.所有水池均需有标签，如荤菜池、素菜池、水产池等，涉及消毒的水池标签为:清洗池、消毒池、清水池
D.水池标签张贴后，为了工作便捷性，水池还是可以混用
答案
AC
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第1题
A.消毒剂在使用前应详细阅读产品标签，按照标签说明正确使用，不得超量、越范围使用
B.对于采购时槽车运输的散装消毒剂，要有有效的原始证明，显示其满足食品工厂使用要求，使用方法要按标签或说明书中规定进行
C.对于采购到货的包装洗涤消毒剂（如桶装、瓶装规格），有容器外必须有标签且完整，无破损，在使用前必须进行检查
D.对于原装的消毒剂，要有原始标签，工厂进行分装后的容器确保有工厂自制的标签，人员定期检查消毒剂是否在保质期内
第3题
A.废液容器张贴危险废物容器标签
B.废水自动监测仪器张贴危险废物识别标志
C.废水自动监测仪器处具有危险废物产生环节记录表
D.废液由运行单位带出厂处理（无危险废物经营许可证）
第4题
A.当营业执照等证件用于他用时，需在前堂醒目位置悬挂其复印件
B.当营业执照等证件用于他用时，报备上级领导知晓即可
C.我品牌食品经营许可范围需要包括:热食类食品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售、预包装食品制售
D.超范围经营事宜向安全管理部报备并获得同意，可不作处罚
第5题
A.当天供应的全部食品品种应当留样
B.留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内
C.留样食品应冷藏存放48小时以上，每个品种留样量不少于125克
D.留样容器应标注食品名称、留样时间（月、日、时）
E.专人管理，记录留样情况，做到记录正确不遗漏
第6题
A.外状发生变化但未过期的标准溶液可以使用
B.容器上应有详细说明标签
C.易受光线影响的溶液应置于棕色瓶中并避光保存
D.易受空气影响的溶液应定期标定
E.过期或外状发生变化的标准溶液不得使用
第7题
A.食品原辅料运输工具及贮存容器应保持清洁，维护良好，必要时进行消毒
B.人员不可直接踩踏在物料上方，物料需做到离墙离地放置
C.食品原辅料在运输和贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施
D.变质或超过保质期物料不得使用，按照先进先出原则使用
第8题
A.产品进货清单/进货发票
B.合格证书/合格标签/合格印章/产品质量检测报告
C.留言我司为品牌自营旗舰店，商品均为正品
D.品牌方授权证明
第9题
A.食品的名称
B.食品的生产日期或者生产批号
C.保质期
D.生产经营者名称、地址、联系方式
E.食品添加剂应当在标签上载明食品添加剂字样
