重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 职业技能鉴定
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

在和面与揉面时,要用捣、揣、擦和反复揉搓的动作,以使面团吃水均匀,表面光滑柔润。()

在和面与揉面时,要用捣、揣、擦和反复揉搓的动作,以使面团吃水均匀,表面光滑柔润。()

答案
查看答案
更多“在和面与揉面时,要用捣、揣、擦和反复揉搓的动作,以使面团吃水均匀,表面光滑柔润。()”相关的问题

第1题

干油酥面团的常用揉面方法为()。

A.捣

B.摔

C.擦

D.揣

点击查看答案

第2题

抻面面团应采用()。

A.单手揉面

B.双手揉面

C.揣面

D.捣面

点击查看答案

第3题

揉面的方法包括()等

A.揉

B.揣

C.捣

D.擦

E.擦

点击查看答案

第4题

张某,女,30岁,因肺内感染入院,入院护理时护士发现其感染头虱,处理不当的是()

A.先经过灭虱处理,再洗净头发

B.用纱布蘸药液,按顺序擦发

C.反复揉搓头发1Omin

D.24h后用篦子篦去死虱

E.梳子和篦子先淸洗后消毒

点击查看答案

第5题

揉面时全身和膀子要用力,特别是要用( )。
点击查看答案

第6题

发酵面坯在()过程中要防止杂菌污染,以免影响面坯的质量。

A.和面

B.揉面

C.发酵

D.熟制

点击查看答案

第7题

制作刀切馒头的工艺流程是:()

A.发酵→和面→对碱→揉面→成型→熟制

B.发酵→和面→对碱→揉面→搓条→成型→熟制

C.和面→发酵→对碱→揉面→搓条→成型→熟制

D.发酵→和面→揉面→搓条→成型→熟制

点击查看答案

第8题

调制冷水面团,揉面时要用力揉搓,才能使面坯光滑()
点击查看答案

第9题

灭头虱的方法中,错误的一项是()。

A.用纱布蘸百部酊,按顺序擦遍头发

B.反复揉搓头发10min

C.24h后用篦子篦区死虱,洗发

D.病人换下污衣裤高压蒸汽灭菌

E.梳子和篦子先清洗后消毒

点击查看答案

第10题

灭头虱的方法当中,不正确的一项是()。

A.用纱布蘸百部酊,按顺序擦遍头发

B.反复揉搓头发10min

C.24h后用篦子篦区死虱,洗发

D.病人换下污衣裤高压蒸汽灭菌

E.梳子和篦子先清洗后消毒

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝