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[判断题]

食品生产经营企业应有和产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。（）

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发布时间：2023-02-07

更多“食品生产经营企业应有和产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。（）”相关的问题

第1题

食品生产经营企业应当有和产品品种，数量相适应的食品原料外理加工包装储存等厂房或场所。（)

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第2题

为防止药品被污染和混淆，生产操作应采取以下措施（）。

A.生产前应确认无上次生产遗留物

B.应防止尘埃的产生和扩散

C.不同产品品种、规格的生产操作可在同一生产操作间同时进行

D.每一条生产操作间或生产用设备、容器应有所生产的产品或物料名称、数量、批号、数量等状态标志

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第3题

食品生产经营应当具有和生产经营的（）相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。

A.规模

B.食品品种、数量

C.食品品种

D.以上都是

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第4题

食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（）。

A.具有与生产经营的食品品种.数量相适应的食品原料处理和食品加工.包装.贮存等场所

B.具有与生产经营的食品品种.数量相适应的生产经营设备或者设施

C.有兼职食品安全专业技术人员.食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品.原料与成品交叉污染

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第5题

某企业生产经营的产品品种较多，间接成本比重较高，成本会计人员试图推动企业采用作业成本法计算产品成本，下列理由中适合用于说服管理层的有（）。

A.使用作业成本信息有利于价值链分析

B.使用作业成本法可提高成本准确性

C.通过作业管理可以提高成本控制水平

D.使用作业成本信息可以提高经营决策质量

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第6题

食品生产经营者应如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不能少于（）。

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

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第7题

食品生产经营企业应当配备（），加强对其培训和考核经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

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第8题

根据《食品安全法》第四十四条规定，食品生产经营企业应当配备（），加强对其培训和考核

A.食品安全技术人员

B.食品安全管理人员

C.食品负责人

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第9题

食品生产经营企业的（）对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制，加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查等工作食品生产经营企业的（）应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。

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第10题

被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定做出之日起（）内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员

A.三年

B.五年

C.十年

D.终身

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第11题

食品生产企业车间设备的传动部分应有（）罩，方便于清洗和消毒。

A.防雨、防尘

B.防水、防尘

C.防鼠、防虫

D.防偷、防盗

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