食品生产经营企业应当有和产品品种，数量相适应的食品原料外理加工包装储存等厂房或场所。（)

A.设备布局

B.规章制度

C.工艺流程

D.宣传口号

A.保质期和贮存条件

B.生产者的名称、地址、联系方式

C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

D.食品生产经营过程的卫生要求

A.保质期和贮存条件。

B.国家食品安全总体情况

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.重大食品安全事故及其处理信息

E.食品生产经营行政许可信息

F.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

G.食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接人口的食品时，必须使用售货工具

C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可

D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离

A.质量控制

B.销售额控制

C.经营控制

D.成本控制

A.规模

B.食品品种、数量

C.食品品种

D.以上都是

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

B.具有专职的食品安全专业技术人员

C.具有合理的设备布局和工艺流程

D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

A.具有与生产经营的食品品种.数量相适应的食品原料处理和食品加工.包装.贮存等场所

B.具有与生产经营的食品品种.数量相适应的生产经营设备或者设施

C.有兼职食品安全专业技术人员.食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品.原料与成品交叉污染

A.使用作业成本信息有利于价值链分析

B.使用作业成本法可提高成本准确性

C.通过作业管理可以提高成本控制水平

D.使用作业成本信息可以提高经营决策质量