人体所需的营养素包括6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。（)

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

A.矿物质

B.维生素

C.糖

D.脂肪

E.蛋白质

A.蛋白质

B.单糖

C.蔗糖

D.淀粉

E.脂肪

下列营养素中，胃排空速度排序正确的是（）

A、糖类最快，蛋白质次之，脂肪最慢

B、脂肪最快，糖类次之，蛋白质最慢

C、糖类最快，脂肪次之，蛋白质最慢

D、脂肪最快，蛋白质次之，糖类最慢

E、蛋白质最快，糖类次之，脂肪最慢

A.4.0∶1.0∶1.5

B.5.0∶1.0∶1.5

C.6.0∶1.0∶0.7

D.6.0∶1.0∶2.0

膳食中()脂肪、糖三大营养素要平衡。

A.蛋白质

B.维生素

C.水分

D.矿物质

A.营养素

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

A.蛋白质

B.营养素

C.化合物

D.膳食

A.三大类

B.四大类

C.五大类

D.六大类

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

A.蛋白质;

B.脂肪;

C.碳水化合物;

D.维生素