蒸扒主要是（)地区使用的比较多，烧扒主要是北方地区使用的比较多。

A.煎、烧、煨、煮、蒸

B.蒸、煮、氽、焖、炖

C.烧、焖、烩、炖、氽

D.熘、烧、扒、氽、煮

A.煎、烧、煨、煮、蒸

B.蒸、煮、汆、焖、炖

C.涮、煮、烩、炖、汆

D.熘、烧、扒、汆、煮

蒸扒法是()地区常用的技法。

A.江苏

B.山东

C.广东

D.四川

小步跑主要是发展踝、膝的灵活性和体会前脚掌()动作、发展频率。

A.站立

B.肌肉

C.扒地

D.灵活

A.烧、扒、煎、贴

B.汆、煮、炒、熘

C.烩、爆、扒、炒

D.汆、烩、扒烧

A.扒、烧、溜、爆、汆、酱、卤

B.扒、烧、溜、爆、炸、酱、卤

C.扒、烧、炖、爆、汆、酱、卤

D.炸、烧、溜、爆、汆、酱、卤