题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
厄瓜多尔 冻南美白虾(带头带壳)的商品卖点()
A.肉质结实,口感饱满细腻
B.生产加工未经盐水浸泡,保持虾味鲜美
C.来自赤道之国厄瓜多尔,体验异国口味
答案
C、来自赤道之国厄瓜多尔,体验异国口味
A.肉质结实,口感饱满细腻
B.生产加工未经盐水浸泡,保持虾味鲜美
C.来自赤道之国厄瓜多尔,体验异国口味
C、来自赤道之国厄瓜多尔,体验异国口味
第2题
A.虾滑125g(5个)
B.青笋片5片(长4cm宽3.5cm厚0.2cm)
C.黑虎虾仁150g(切粒1cm) 南美白青虾仁350g(拍泥)
D.味精10g 生粉15g
第6题
对冷冻鱼、冻虾等没有公认的规格和等级的商品适用的品质表示方法为()
A.凭样买卖
B.凭规格买卖
C.良好平均品质
D.上好可销品质
第9题
A.瘦肉:鱼、虾等
B.非纯瘦肉:带皮禽肉、肥瘦相间的肉、肥肉等
C.加工精制主食:白面包、薯条、披萨、蛋糕等
D.全脂乳制品:全脂牛奶、全脂酸奶、冰淇淋、奶酪等
第10题
第11题
A.货架:80cm轻型货架
B.肉禽白框:用于分拣易碎、无法挤压商品的投放
C.保温箱:非箱装冻品、鲜品保冷运输
D.保温包:箱装冻品保冷运输
E.分隔栏:方便区分同一货架不同线路,避免发混发错