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[单选题]

进餐,以下哪种行为要制止()

A.分餐进食

B.生食和熟食用品混用

C.餐桌椅使用后进行消毒

D.餐具用品高温消毒

答案

B、生食和熟食用品混用

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第1题

在餐桌上哪种行为不恰当()

A.交谈时,尽可能和大家一起交流,语调要温和,交谈的内容应愉快、健康、有趣

B.餐桌上最好不谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛

C.进餐按照自己的喜好,不必太在意他人的感受

D.进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢

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第2题

167糖尿病人的饮食应()、分餐,必要时加餐

A.多量

B.不限量

C.限量、定量

D.随时进餐

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第3题

改进宴会进餐方式,从聚餐趋向分餐,采用()

A.“各客式”

B.“点餐式”

C.“分食制”

D.“礼仪制”

E.“自选式”

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第4题

了解班级进餐情况,分餐时照顾有()需要的幼儿,防止幼儿食用汤泡饭。

A.不同

B.特殊

C.合理

D.其他

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第5题

下列就餐环节注意事项错误的是()

A.准确报告就餐人数,若进餐人数減少及时报告厨房

B.分餐环节要注意操作规范,避免对食品造成污染

C.要等所有幼儿进餐结束后再清扫地面

D.统一用筷子吃饭

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第6题

送餐和取餐到班级时必须佩戴工作衣、口罩与手套,保教人员直至()后方可去除,过程中如有特殊情况随时更换

A.分餐完毕

B.幼儿进餐完毕

C.大多数幼儿进餐完毕

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第7题

关于食堂进餐防护描述错误的是()

A.遵循分餐进食,自觉避开人群密集处

B.窗口打饭保持1米以上距离

C.坚持饭前便后按照六步法洗手

D.食堂餐食选择性太少,可以点外卖

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第8题

日常生活中哪种行为不会传播艾滋病()

A.同桌进餐

B.静脉吸毒

C.共用剃须刀

D.共用牙刷

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第9题

食堂进餐我们应该采用分餐进食,避免人员密集。餐厅应该(),餐桌椅使用后消毒。餐具用品须高温消毒。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用。

A.每日消毒1次

B.间隔一日消毒1次

C.每周消毒3次

D.每个月内不定期消毒

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第10题

关于家庭饮食,以下说法正确的是()

A.食物要烧熟煮透

B.厨房用具要生熟分开

C.外出就餐要分餐

D.就餐中相互夹菜

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